Магданозът е най-популярната подправка. Добавя се към различни ястия и се използва и за приготвяне на здравословни коктейли. Кореновите сортове са специални, тъй като можете да ядете не само горната част, но и самия корен.
Какво магданоз се нарича корен
Коренният магданоз е един от подвидовете на къдравия магданоз и принадлежи към семейството на чадърните култури (целина).
Това растение е двугодишен култура. Височината му достига един метър. В допълнение към изхода, той се формира мощен корен, който доста често се използва в кулинарията като подправка.
Стъблата са изправени и разклонени. Листата са лъскави, тъмнозелени, с триъгълна форма. Плодът е с надлъжна форма като яйце.
Отглеждащи функции
Много хора смятат, че отглеждането на това растение е доста обезпокоително и не искат да го засаждат на своя сайт. Но това твърдение не е вярно. Откакто се грижи за магданоза не се различава много от обичайните сортове.
Могат да се вземат предвид значителни разлики:
- Този вид магданоз има корен, тогава той трябва да бъде засаден на постоянно място на растеж. Не можете да го трансплантирате.
- Всички градинари знаят, че преди засаждането семената трябва да се накиснат във вода за два дни. Но това се отнася само за листни сортове. Кореневите семена не се нуждаят от това. Тъй като по време на накисването калият се измива от семената и това ще отслаби растението.
Опитните летни жители препоръчват да се държат семената, за да поникнат по-бързо под гореща вода за около 30 минути... След това изсушете и продължете към засаждането.
Популярни сортове корен магданоз
Днес търговските мрежи предлагат доста голям асортимент от семена от различни сортове. Сред най-популярните видове трябва да се отбележи следното.
Захар
Захар - видът е един от най-старите представители. Отгледан е през 1950 година. Периодът на узряване е 95 дни от поникването.
Масата на кореноплодни растения достига 75 грама... Известен със своята гъвкавост, той има вкусни корени и листа.
Сред недостатъците трябва да се отбележи краткият срок на годност.
Алба
Този късно узряващ сорт е много популярен сред летните жители. Съзряването става през 170 дни след появата на първите издънки. Храстите са мощни и се разпространяват.
Масата на един плод е 230 грама... От един квадратен метър можете да получите 5 килограма добра и дълготрайна реколта.
Добив
Сорт в средата на сезона, периодът на узряване отнема 130 дни... Буйни, разперени храсти с ароматни листа.
Плодовете са с конусовидна форма 120 грама и 23 сантиметра дълги. Корените могат да се консумират както сурови, така и консервирани. Добивът е 3,5 кг на квадратен метър.
Кацане преди зимата
Както знаете, магданозът може да бъде засаден през есента и пролетта... Според много градинари най-добрият вариант е засаждането преди зимата. Засадените семена дават много по-добра кълняемост. Растението расте силно и устойчиво на много болести.
Избор на място за кацане
Този момент е доста важен. Това растение ще расте добре на слънчеви открити площи... Въпреки че малка сянка няма да е пречка за прибиране на реколтата. Що се отнася до почвата, тя трябва да е леко кисела и рохкава.
Реколтата трябва да бъде засадена на места, където преди това са били отглеждани домати, лук, картофи или зеле. Но след самия магданоз тези култури могат да бъдат засадени след 3 години.
Подготовка на почвата
Подготовката трябва да започне в края на октомври... Първата стъпка е да изкопаете почвата и да нанесете тор върху нея. Що се отнася до времето за кацане, всичко тук ще зависи от времето.
Сеитбата трябва да започне, когато почвата замръзва 2 сантиметра дълбоко... По правило това е първата половина на ноември. Семенен материал не накисвайте предварително, в противен случай растенията няма да се издигнат до замръзване.
Когато купувате семена, трябва да обърнете внимание на срока на годност.
Технология за кацане
- В земята е необходимо да се направят спретнати окопи, разстоянието между които трябва да има 15 см.
- След това браздите се поръсват с гасена вар.
- Магданозът се засява до дълбочина 1,5 см.
- Траншеите се пълнят и уплътняват.
- За да се предпази от вятър и студ, почвата трябва да се мулчира. Хумусът се използва като мулч.
По време на засаждането преди зимата трябва да използвате двойно повече семена... Тъй като не всички семена могат да поникнат през пролетта.
Правила за грижа за растенията
Както бе споменато по-горе, грижата за корен магданоз не е голяма работа.
Той трябва да се състои от следните елементи:
- Подхранване... Това е един от най-важните компоненти на грижите. Необходимо е да се прилагат торове няколко пъти на сезон. Трябва да се отбележи, че растението обича минералните торове.Първото хранене се прилага след изтъняване. За да направите това, е необходимо да се разреждат 30-40 грама сложен тор в десет литра вода. След второто разреждане се добавят 10 g амониев нитрат и 50 g калиева сол или пепел, разтворени в кофа с вода. И третият път се наторява с дървесна пепел. Размерът е една чаша на 1 м2.
- Поливане... 3-4 поливки се считат за норма за сезон. В случай на сухо лято броят им се увеличава. В същото време в почвата се изсипват 2 кофи вода на 1 м2. Поливането трябва да се извършва сутрин или вечер.
- Изтъняване... Извършва се два пъти. Първият път след появата на 1-2 листа, разстоянието между растенията трябва да бъде 3 см. И втори път след образуването на 5-6 листа, така че разстоянието между растенията да е 10 см.
- Разхлабване почвата трябва да се извършва след всяко поливане или дъжд.
- Редовен премахване на плевелите ще осигури вероятността от вредители и болести.
Отглеждането на корен от магданоз не е сложен и интересен процес. Важно е само да се спазват основните правила за грижа за засаждането и тогава всеки летен жител може да получи богата реколта. Което ще го зарадва не само през топлия сезон, но и през зимата.