Много салати няма да имат толкова тънък вкус без съставка като праз. Благодарение на отличните си гастрономически качества и богат витаминен състав, растението се отглежда от много градинари. Едногодишна култура, родена в Средиземно море, тя има необичайни зеленикаво-сини пера с характерен аромат. Липсата на пикантност и сладникав вкус правят сорта ароматна подправка.
Кога да засаждам праз
Поради дългия вегетационен период (около шест месеца) и особеностите на климата в централна Русия, е по-добре да отглеждате праз с разсад. Засява се през втората половина на февруари или началото на март в подготвени кутии, саксии или чаши.
За да се получат разсад, трябва да се спазват напояването и температурните условия. Ако сеете семена на открито, може да не чакате реколтата поради смъртта на растението поради замръзване и сняг (опасността от замръзване съществува както през пролетта, така и през есента). Някои градинари практикуват отглеждането на праз за зеленчуци, който се събира през юли.
Един от начините за засаждане на лук е чрез засяване на семена в края на есента (обикновено през ноември). Важно е да се уверите, че прогнозите за времето не са топли, това ще провокира бързи издънки.
Посяването в лехите може да се извърши в оранжерийни условия или чрез използване на технология на отглеждане под агрофибър.
Засаждане на семена за отглеждане на разсад у дома
Правилна подготовка на почвата и семената
Използва се за засаждане на семена смес от дернова и компостна почва с добавка на хумус... Празът обича питателната и лека почва; в плътен субстрат семената може да не поникнат.
Когато използвате торфена основа, не трябва да забравяте да храните с добавки:
- доломитово брашно;
- урея;
- двоен суперфосфат;
- калиев сулфат.
Пролетната сеитба обикновено се извършва през март, за да се получи лукът до септември. Времето и схемата на засаждане и сеитба могат да се регулират в зависимост от времето на прибиране на реколтата.
Как да засаждаме семена
Преди засаждане, семена напоена у дома във вода със стайна температура и съхранявани за един ден, след което се изсушават.
Друг вариант за приготвяне включва съхраняването на семената в термос с вода (40 градуса) за 2-4 часа последвано от изплакване под хладен душ и сушене. Кутии 35 х 50 см се използват като контейнери.
Разходът на семена за такъв контейнер е 2-3 грама... След пълненето на контейнера повърхността на почвата се покрива с 3-5 мм слой пясък и се навлажнява.
Преди да се появят издънките, кутията трябва да бъде покрита със стъкло или фолио, за да се създаде парников ефект.
За да се получи добра кълняемост на засаждането, е необходимо да се създадат благоприятни условия. Сред основните:
- правилен температурен режим в рамките на 22 градуса преди поникване;
- регулиране на температурата след покълване (през деня до 18-20 градуса, през нощта до 8-14 градуса);
- поливане загрята вода;
- осигуряват добро осветление за фотосинтеза.
Кирка и втвърдяване
По-добре е да отглеждате разсад на култура без бране, не е необходимо да се настаняват в отделни контейнери. Разсадът ще бъде готов за засаждане на открит терен след достигане на възраст 2-2,5 месеца.
В продължение на 6-7 седмици след появата на издънки, разсадът се нуждае нрав... За целта кутии или саксии трябва да се изнесат навън и да се оставят в полусянка за няколко часа, като постепенно се увеличава времето, прекарано във въздуха. При силен вятър не се препоръчват въздушни процедури.
Засаждане на разсад от лук на открито
Разсадът се засажда на открито през първата половина на майнапример това се отнася за региона на Москва. Преди важна стъпка е необходимо да се навлажни добре почвата, за да не се повреди кореновата система на растението. По-добре е да вършите работата вечер или при облачно време. Активното слънце може да унищожи младите издънки.
Леглото праз се избира на открити площи, за да може да расте с максимален достъп до светлина. Не се препоръчва да се засажда култура в близост до храсти и дървета.
Почвата за засаждане трябва да бъде неутрална реакция, по-скоро разхлабена... Ако почвата е подкиселена, тя трябва предварително да се варови.
Препоръчително е да започнете да подготвяте леглата през есента. За да направите това, мястото се изкопава и почиства от корени и плевели, след което обработени от Nitrofoska (2 супени лъжици. L. На 1 м2). В началото на пролетта лехите се обогатяват с хумус и компост, без допълнително прекопаване на земята.
Когато разсадът е готов за трансплантация, жлебовете се подготвят в избраната зона. Тяхната дълбочина е 10-15 см, интервал - 25-30 см... Между издънките се поддържа разстояние от 10-20 см, в зависимост от сорта.
Всеки корен, преди потапяне в земята, се обработва със специален говорител, който се приготвя от глина, оборски тор и вода (всички компоненти се вземат в равни пропорции). Твърде дълги издънки съкратен до 4см... Разсадът се поръсва с пръст в малки количества. Работата по трансплантацията завършва с обилно поливане.
Грижа за праз след трансплантация
Празът не е особено причудлив, за да се грижите за него, но ще са необходими известни усилия, за да получите реколта. За да отгледате добра реколта, която няма да се страхува от транспорта и ще расте здраво, трябва да се грижите правилно за нея.
Грижите включват:
- редовно поливане;
- плевене;
- хълбоне (3-4 пъти през вегетационния период);
- земна примамка;
- разхлабване;
- лечение срещу болести и вредители.
След пресаждането на разсад, растението не се полива в продължение на три дни.
Освен това издънките трябва да се напояват не със студена вода. 1 път за 5 дни... Нормата на напояване е до 10-15 литра утаена вода на 1 м2.
През сезона празът се захранва 3-4 пъти... Растението реагира добре на органични торове: лопен, компост, птичи тор. Подходящи са и минерални комплекси, богати на калий, фосфор и други микро- и макроелементи. Препоръчва се всяко хелиране да се комбинира с въвеждането на пепел.
На всеки 2 седмици необходимо е да се разхлаби почвата около издънките, докато стъблото стане дебело като молив. Освен това процедурите стават по-чести и се разширяват в зоната на бразда, за да се насити почвата с кислород и да се предотврати уплътняването на почвата.
Събиране и съхранение
Можете да събирате лук до късна есен, но е по-добре да направите това преди измръзване и да падне първият сняг.
Растението трябва да се почисти от повредени и изсушени листа, отстранете върха на перата (около 1/3 от дължината), отрязва се в корена с 1 cm.
Реколтата е добре запазена в хладилника, увита в прозрачно фолио. Преди опаковане стъблата трябва да се охладят, така че под полиетилена да не се образува конденз. Като складови помещения са подходящи и мазета, изби или ями с температурен режим не по-висок от 2-5 градуса.
За подготовка за зимата празът се поставя във фризера. След размразяване той запазва свойствата си и е доста използваем.
Празът все още набира популярност сред руските градинари. Много е интересно и полезно да получите безценен опит в отглеждането на реколта и да го споделите с летни жители, както и да се похвалите с великолепна реколта, която може да изглежда необичайна.