Звънецът е термофилен, едногодишен, роден в Америка. Ценен заради уникалния си вкус и високо съдържание на витамини... В статията ще разгледаме ранни, средно и късно узряващи сортове, ще говорим за хибриди и ще предлагаме сортове за пълнене.
Ранни сортове звънец за открито поле
Наричат се ранните сортове позволявайки за кратък период от време (70-120 дни) да се получи висок добив... Повечето видове могат да се отглеждат в незащитена почва. Описание и характеристики на най-добрите сортове са представени по-долу.
Едро мамче
Плодовете са големи (200g), топло оранжева правоъгълна форма. Един храст в оранжерия може да нарасне до 1 м, в незащитена земя - 50-70 см... Отличен вкус както в прясно, така и след термична обработка.
Търговец
Средно голямо растение с плодове с форма на пирамида. По време на биологичното узряване те са тъмночервени на цвят, със сочна плътна каша... Чушките са едроплодни, дебелостенни.
Среден сезон
Сортовете със средна зрялост включват тези чийто вегетационен период настъпва в диапазона от 110 до 130 дни... Този вид се отличава с продължителността на плододаването.
Лястовица
Сорт, характеризиращ се с висока кълняемост на семената. Плодовете са с конусовидна форма, червени. Дължина на зрял пипер Гълтане до 10 см... Храстът е малък, около 50 см.
Атлант
Висок сорт с доста голям добив. Плодовете на Атлант са големи (400 г), сладки, наситено червени, дебелостенни (1 см). Чушките растат до 20 см дължина... Устойчив на болести.
Сладка чушка за Сибир
Чушките идват от горещи страни, те обичат топлия умерен климат. Но дори и в такъв суров регион като в Сибир, можете да отглеждате чушки и да получите отлична реколта. Има много разновидности за по-студения климат. Кои да се използват в района? Лятото в Сибир е кратко, така че е по-добре да използвате чушки рано или в средата на ранното. Най-често срещаните сред тях са следните:
Денди
Ранен сорт с нисък храст (до 50 см). Зеленчуците са цилиндрични, тъмно жълти, когато узреят... Дебелина на пулпата 5-8 мм.
Торбички с пари
Нов сорт, отглеждан в Сибир. Устойчив на студ, расте добре в незащитена почва. Силен храст, до 60 см. Зрял червен зеленчук, голям. Дебелата стена на пулпата е вкусна сладка, сочна.
Златно теле
Средно ранна култура, подходяща за отглеждане в Сибир. Храсти със средна височина. Плодовете са оранжеви на цвят, лъскави, кубовидни... Стената на зеленчуковата каша е много дебела, до 20 мм.
Сладък шоколад
Необичайно поради своята боя. Плодът е тъмнокафяв с червена плът вътре... Чушката е много сочна и сладка на вкус, идеална за консервиране.
Сортове за Московска област
За променливия климат в района на Москва трябва да изберете сортове, които са устойчиви на рязка промяна в температурата. Следните са популярни сред градинарите:
Златен медал
Високодобивен, може да расте в незащитена почва. Храстите са високи (до 1 м). Плодовете са прави, дълги (до 13 см) със средна дебелина на стената.
Белозерка
Белозерка е устойчива на климатични промени и има висок добив. На къси храсти (50-80 см) се образуват малки конусовидни огнища... Цветът се променя от светло зелен в червен към края на узряването.
Мечо Пух
Храстите са ниски, подходящи дори за най-малките оранжерии. Мечо Пух Расте добре на открито. Напълно узрява за 100 дни. Плодовете са малки (10 см), гладки и имат формата на остър конус. Цветът на узрелия пипер е яркочервен, дебелината на стената на пулпата е 6 мм.
Гогошари
Средно ранен сорт (95-100 дни). Има необичайна сплескана форма, напомняща на тиква. Храстите са високи, силни (до 1 м). Плодовете са дебелостенни, месести, тъмнозелени в началото на узряването, тъмночервени в биологична зрялост... Има интересен сладко-пикантен вкус, добър както в прясно, така и след термична обработка.
Най-добрите хибридни сортове
Семената на хибридните сортове не са подходящи за по-нататъшно засаждане. Следователно разсад ще трябва да се купуват всяка година... Но такива качества като висока устойчивост на болести, производителност и впечатляващ размер на плодовете карат градинарите от година на година да придобиват точно семената на хибридните растения.
Маркинкин език
Растение със средна височина, с доста големи плодове (до 200 g) с дълга удължена форма... Вкусът е сладък, много приятен, но срокът на годност на тези чушки не е дълъг.
Тритон
Невероятно висок добив - на един храст могат да растат повече от 50 чушки! Формата на плода е конична, стената не е дебела. Зрелият плод е с яркочервен цвят, идеален за обработка.
Атлантически
Класическият представител на културата. Големи плодове с яркочервен цвят, много сочни и ароматни... Той се използва широко за приготвяне и в пресни мезета и салати.
Описание на най-добрите късно узряващи чушки
Най-подходящ за южните ширини, тъй като им трябват 140-150 дни с хубаво време, за да узреят напълно.
Херкулес
Закърнели, има много големи плодове. Зрелите чушки на Херкулес са червени, с дебела сочна каша.
Жълта камбана
Растение със средна височина (до 75 см) с големи жълто-оранжеви плодове, когато узреят. Оформен като обърната камбана... Има плътна плътна стена и отличен свеж вкус.
Богатир
Героят не се страхува от откритата земя. Храстите са малки, с големи плодове. Зрял, кубчеобразен пипер, яркочервен със сочна каша, има страхотен вкус и аромат.
Зефир
Високо добив, енергично растение (до 80 см) с голям брой сферични плодове... Пулпът е много сочен и сладък. Цветът се променя от наситено зелен в яркочервен.
Дебелостенни едроплодни сортове
Дебелината на стената и размерът на плодовете са решаващи фактори за повечето градинари при избора на семена. Чушките с дебели стени са с дебелина на пулпата 6 мм. Тези сортове са чудесни за консервиране, сушене и замразяване.
Бяло злато
Може да се засажда на открито. Растението е ниско, докато с много големи жълти плодове (до 450g)... Чушките са кубовидни.
Сибирски формат
В средата на сезона много големи чушки растат на високи и мощни храсти. Размерът на плодовете, отглеждани в оранжерията, може да бъде до 500 g!
Кралица
Плодовит, малък плод (до 200g) има плътна рубиненочервена плът. Той перфектно толерира дълготраен транспорт.
Най-добрите чушки за пълнене и обработка
Пълнеж
Пиперът е идеален за пълнене на храни. За това обикновено се използват равномерни чушки със същия размер. Сред ранните може да се отбележи: Любава, Диво, Златно чудо, Банан, Маркинкин език. Сред средата на сезона: Антей, нов руски, Степашка.
Сушене
Дългите и продълговати плодове са подходящи за сушене... Sabelka и чудо червен пипер са идеални за това. Можете да ги изсушите директно на чист въздух.
Консервиране
За съхранение е идеално да се използват месни дебелостенни сортове. И ако вземете няколко многоцветни чушки, препаратът ще излезе не само вкусен, но и красив. Перфектен за консервиране: Авангард, Адепт, Богдан, Идеал, Люляково звънче, Шоколадова красавица, Амбър.
Заключение
Звънецът е необичайно здравословен, вкусен и красив зеленчук. Отглежда се в региони с различни климатични условия - Сибир, Московска област, Донбас, Крим и други. Благодарение на яркото разнообразие от цветове и сочен свеж вкус, той винаги ще намери място на празничната трапеза. А по отношение на пълненето с витамини, пиперът е лидер сред останалите зеленчуци. Като ядете само по една чушка на ден, можете да попълните ежедневния си запас от витамини С и Е. Чушките се наричат „зеленчукът на красотата“, защото яденето подобрява кожата и укрепва косата. Пиперът е полезен и за очите, поради високото съдържание на бета-каротин.