Сортът зеле "Belorusskaya" има дълга история и набира все повече ценители. Повече от седемдесет години градинари и големи селскостопански предприятия разчитат именно на този сорт. Според описанието сортът има голям брой предимства.
Описание и характеристики на белоруското зеле
През 1937 г. Институтът по развъждане отглежда разнообразие от бяло зеле, което е устойчиво на замръзване и различни болести. Бързо влезе в списъка на признатите в селското стопанство сортове.
"Belorusskaya" се различава по това, че периодът на зреене е доста подходящ за студени региони... По време на натрупването на маса главата на зелето става по-силна, ниските температури имат благоприятен ефект върху качеството.
Според описанието това е късен сорт с период на узряване. от 110 до 130 дни... Засаждането на този сорт може да започне дори през юни, тъй като е за предпочитане реколтата да се организира в края на септември - началото на октомври.
Главите зеле са кръгли, леко сплескани, здрави и плътни. Когато са напълно узрели, те достигат 3 - 4 кг... Те не се напукват, лесно понасят краткотрайна суша, ако не са претърпели суша през първите две седмици след засаждането в земята. Лесен за транспортиране.
През летните месеци, ако главата на зелето е навита, тя не пробива с градушка, благодарение на плътните външни листа.
Предимства и недостатъци
От предимствата могат да се откроят основните характеристики, благодарение на които този сорт е избран от градинарите:
- Отлично качество на съхранение за повече от 3 месеца;
- Висок вкус под всякаква форма;
- Плътност на глава зеле и малък пън;
- Високо съдържание на витамин С;
- Отлично качество при ферментация;
- Производителност.
С подходящи грижи през първите три седмици, добивът и устойчивостта на болести са значително увеличени.
Има недостатъци, които значително намаляват желанието на начинаещите да използват този сорт ежегодно:
- За разлика от хибридите, той има тенденция да килира;
- Склонни към съдова бактериоза;
- Той привлича вредители, въпреки че това е показател за качеството на зелето;
- Придирчиви през първия месец при поливане и при пресаждане.
Отглеждане на разсад
Не е нужно да бързате да засаждате семената преди време. Оптималното време е средата на майако планирате да го използвате за ферментация или съхранение.
Ако този сорт се използва за прибиране на реколтата, някои могат да бъдат засети в началото на май, а през септември е безопасно да се използва реколтата за консервация.
Семена за разсад не изискват специална подготовка и накисване... Основното нещо е да се предотврати изсъхването на почвата. Семената поникват на 4-7 дни достатъчно приятелски и бързо посягат към светлината, затова се уверете, че разсадът е в осветения прозорец или в оранжерия.
За сеитба на семена изберете дернова почва, не добавяйте черна почва. Наличието на глинеста почва в почвата е полезно за разсад.
Можете да засаждате както в отделни чаши, така и в обща кутия - разсадът лесно се възстановява след пресаждането и леко нарушаване на кореновата структура.
След засаждането на семената, изсипете почвата с топла вода, покрийте с фолио и я оставете, докато се появят първите издънки.
Условия за отглеждане
Разсад, за пълно развитие, трябва повече време на слънце, почвата не трябва да изсъхва... Ако е възможно за това, през топлите дни го изнесете навън или в оранжерия. Не забравяйте да го внасяте в къщата през нощта, тъй като температурата е оптимална за здравословен растеж - от 18 градуса над нулата, а през май нощите са доста студени.
Необходимо е да се засаждат разсад в земята след едномесечна възраст, и в идеалния случай на възрастта един месец и половина... Дръжката трябва да е къса и плътна, по-дебела от молив.
Изберете глинеста почва и място на мястото, осветено от слънцето сутрин. Това е важно за зелето. Тя ще преживее перфектно отсъствието на дневно и вечерно слънце, но без сутрешно слънце ще се разболее.
Въпреки факта, че това е влаголюбиво растение, не разбивайте леглата в низините и освен това леглата трябва да бъдат направени по-високи - подземните води са разрушителни за корените.
Отглеждане на почва
Оформете леглото от север на юг и тогава издънките ще получат достатъчно слънчева светлина. Ако е възможно, засейте горчица в началото на пролетта и изкопайте почвата заедно с горчични разсад преди засаждане.
Направете легла със средна височина, имайте предвид, че дупките не трябва да са на ниво или под границата. В случай на дъждовно лято по този начин корените няма да се намокрит и излишната влага ще отиде в междупространствата.
Във всяка дупка поставете шепа черна пръст (миналогодишната тор), супена лъжица дървесна пепел. Не прекалявайте с торовете, зелето не обичаше прекалено мазна почва, така че няма да се навие дълго време.
Засаждане на разсад в земята
На възраст 35 - 50 дни, разсадът трябва да бъде засаден в земята. За да направите това, трябва да изберете хладен ден и най-добре дъждовните дни, през които разсадът лесно ще оцелее при трансплантацията и ще се разболее.
Направете дупки с разстояние 50 до 50 cm... изсипете всяка дупка с два литра вода, поставете хумус и пепел.
Поставете по един корен във всяка дупка, поставете пръст върху корена и натиснете леко. Не поставяйте много пръст, първите листа, които остават на стъблото, трябва да останат на върха на земята.
Залейте отново с малко вода. Ако времето е слънчево, е необходимо засенчване на разсада през първите 3 - 4 дни. След като зелевите листа се вдигнат, бариерите и заслоните трябва да бъдат премахнати.
Грижи след кацане
След засаждането е необходимо поливане всеки ден... Вечер, след като слънцето е по-близо до залез слънце, под всеки корен трябва да се излее повече от литър вода.
През първата седмица няма нужда да разхлабвате кореновата зона, а след една седмица, преди поливане, трябва да я разхлабите.
Постоянното плевене ще помогне да се избегне излишната влага от плевели и ще ви позволи незабавно да забележите вредители.
Спрете ежедневното поливане две седмици след засаждането. Необходимо е кълновете да изсъхнат напълно и да престоят напълно сухи за няколко дни.
Трябва внимавайте за мушици и гъсеници... Когато мушката се появи за пръв път, поръсете зелето със сапунена вода и отгоре поръсете с дървесна пепел.
Разредете сапуна за пране в кофа с топла вода, за да стане водата бяла и сапунена. Напръскайте листата с този разтвор, особено средата - връзката на листата с резниците и земята наоколо.
Когато се появят записи, трябва да използвате специални инструменти за обработка. Обработката трябва да се извършва при спокойно време, за предпочитане вечер, след като слънцето е по-близо до залеза.
Болести и тяхната профилактика
Този сорт е по-предразположен към килезни заболявания, отколкото хибридните сортове. Ето защо си струва да се засажда през пролетта на нова земя, а не да се засаждат разсад, където зелето беше миналата година. Ако откриете корен с кил, не го хвърляйте в компост, а го изгорете или изнесете с боклук.
При съдова бактериоза добивът и вкусът значително намаляват. Друго име на болестта е Черно гниене. Проявява се преди всичко в потъмняването на вените.
Мокро гниене се появява след съдова бактериоза, глава зеле, дори отрязана и поставена на съхранение, бързо се разпада.
За да се предотврати бактериоза, трябва да се спазва редуването на културите, плевелите трябва да се отстраняват навреме и да се следи за появата на вредители, разпространяващи болестта. Повредените растения трябва да бъдат премахнати от градината и унищожени.
Събиране и съхранение
В края на септември - началото на октомври, сортът е напълно узрял.
При прибиране на реколтата не оставяйте дълги пънове на главите на зелето. Достатъчно 3 см.ако главите на зелето се пазят непокътнати. За целта изберете цели, дори глави зеле до 3 кг., закачете се в хранилището до пъна и се уверете, че те не покълват или се намокрят.
Глави зеле, отсечени за мариноване, могат да се оставят в стая с температура 5 - 7 градуса за един месец или повече, преди да започне мариноването.
Сортът има както ценители, които ежегодно го избират за основен, така и противници. След като изчислите всички плюсове и минуси, определено ще вземете правилното решение за вашата градина. Като се има предвид, че са останали немалко нехибридни сортове и те стават по-слаби, сортът се държи перфектно дори в сурови условия и дава отличен добив.