Ползите от магданоза за хората са неоспорими. По честота на използване в готвенето, той се нарежда на първо място сред зелените. Съдържа фолат и аскорбинова киселина, калий и калций, селен и желязо. Нямате ли парцел или сезонът е приключил? Това не е причина да останете без магданоз. Разбира се, може да бъде закупен от магазин или пазар. Много по-интересно е обаче да отглеждате сами от семена у дома на перваза на прозореца или на балкона.
Това може да се направи през всеки сезон... Ако създадете нормални условия за растежа на разсад, ще съберете зеленина както през зимата, така и в началото на пролетта.
Кой сорт да изберете за отглеждане на балкон или перваз на прозореца
Според външния вид на зелените магданозът се разделя на големи листни и къдрави... Кой да изберете за отглеждане у дома, решете сами. Въпрос на вкус.
Според периода на узряване магданозът се разделя на ранни, средни и късни сортове... За да растете на перваза на прозореца на апартамент, изберете ранни сортове.
Зелените от тези сортове могат да се отрежат 50-60 дни след засаждането в земята.
Ранозрели сортове къдрав магданоз
"Изумрудена дантела" - Височина 15 см, ароматен сорт с къдрави листа, бързо натрупва зелена маса след рязане.
"Астер" - височина до 15 см, листата на сорта са гофрирани, наситено зелени, бързо се разрастват след резитбата. Розетката на храста е гъста, пухкава.
Ранно узряване
"Сутрешна свежест" - розетката на храста е силна, височина до 20 - 30 см, новите издънки растат бързо. След изрязването листата остават дълго време свежи.
"Мадам" - храстът е достатъчно висок, до 35 см. Зелените са сочни, тъмнозелени, в изхода се образуват до 20 листа.
Можете да получите зеленина у дома, като покълнете корени от магданоз от градината. Този метод ще ви позволи да приберете вече за три до четири седмици.
Подготовка на почвата за засаждане
Почвата за засаждане на магданоз трябва да бъде хлабав, без бучки... По-добре е да закупите готова почвена смес. Можете да бъдете сигурни, че не съдържа ларви на вредители и спори на гъбички, които ще навредят не само на магданозните култури, но и на всички стайни растения.
Препоръчва се към него да се добави вермикулит (за плодородие), перлит или вермикулит (за задържане на влагата в почвата) и кокосови влакна (за разрохкване на почвата).
Закупената почвена смес ще съдържа всички полезни за растенията минерали - азот, калий, фосфор, магнезий, цинк, бор.
Избор на капацитет
Това може да е гърне, кутия или контейнер. Височината на саксията трябва да бъде не по-малко от 25 cm... Глинените саксии се характеризират с пореста структура, която позволява на въздуха да проникне в корените на растението. Освен това излишната влага ще се изпари по-бързо в такъв съд.
Пластмасовите контейнери са по-практични за използване. Недостатъкът им е, че не позволяват на въздуха да премине през тях. Следователно преливането ще причини гниене на корените на растението.
Сеитба на семена у дома
Помислете за етапите на засяване на семена от магданоз:
- накиснете семената за един ден в стимулатор за по-добра кълняемост. Можете да използвате Циркон, Епин или Вимпел;
- кутията за кацане или саксията трябва да има дренажен отвор за оттичане на излишната вода. Ако в контейнера няма палет, можете да изсипете слой от експандирана глина от изгорена глина на дъното му. Така ще предпазите корените на магданоза от гниене;
- Преди да засадите семената, леко поливайте почвата и я уплътнявайте. Поставете семената на магданоза в почвата на дълбочина 1см... Засадете семена в жлебове или на едро;
- покрийте контейнера със семена с фолио. Така семената ще поникнат по-бързо. Трябва да се отстранява по няколко часа на ден за проветряване;
- преди покълване на семената, капацитет поставете на тъмно място, а след появата на издънки - прехвърлете на осветена перваза на прозореца;
- обръщайте саксията с издънки на всеки два до три дни, така че семената да не посягат към слънцето.
Правила за грижи
Поливане
Поливане умерен, тъй като почвата изсъхва... По-добре е да поливате малко, но през ден, отколкото да поливате растението веднъж седмично.
Преди поникване, навлажнете почвата чрез пръскане от спрей бутилка. Това няма да измие почвата и да повреди нежните разсад.
След появата на разсад, поливайте внимателно под корена... За напояване използвайте утаена вода със стайна температура. Магданозените издънки ще се чувстват добре в кухнята при условия на висока влажност. Осветление. В идеалния случай поставете саксията със семена на югоизточния перваз.
Можете също да използвате фитолампа за осветяване и удължаване на дневната светлина. Препоръчително е да го включвате за 3-4 часа на ден.
Phytolamp е лампа за растения, която удължава светлата част от деня, ускорява растежа на разсад и развитието на плодовете. Студените, сини крушки се използват при отглеждане на разсад, когато растението трябва да расте коренова маса. За приключване на вегетационния период и за подобряване на цъфтежа се използват лампи с топла, червена светлина.
Плевене и разрохкване
Тази процедура се извършва в един ден... Тоест един ден - поливате, вторият - плевите почвата.
Разрохкването на почвата помага на въздушния поток към корените. Съдържа въглероден диоксид, който влиза в корените и участва във фотосинтезата. Също така, при разхлабване, почвената кора се отстранява, което допринася за развитието на кореново гниене.
Подхранване
Разсадът може да бъде оплоден след появата на две до четири истински листа на растението.
За зеленчуци използвайте сложни торове с високо съдържание на азот. Това могат да бъдат лекарства Kemira Suite, Fertika, Master... Желателно е минералните торове да се редуват с органични (Хумат7, Калиев хумат).
Трябва внимателно прилагайте минерални торове, когато отглеждате зеленина. Листата на магданоза бързо натрупват нитрати при нередовно хранене.
Изтъняване
Необходима процедура за грижи за разсад. Трябва да изтъните разсада, за да го разредите за да се направи място за слънцето за всяко кълнове. Кислородът ще проникне по-добре в почвата до корените.
Прибиране на реколтата
Ще бъде събрана първата реколта магданоз, отглеждана на перваза на прозореца след 1,5 месеца.
В бъдеще отрежете зелените на височина 10 - 15 см, на всеки две до три седмици... Ясно е, че не трябва да се очакват големи реколти. Няколко саксии с магданоз ще ви осигурят пресни билки за първите ви ястия и салати.
Стайният магданоз, при подходящи грижи, може да расте през цялата година. След една година ще трябва да бъдат засадени нови семена.
Както можете да видите, отглеждането на магданоз на перваза на прозореца не е трудно. За да направите това, просто трябва да подготвите семена, пръст и контейнер. Отделете малко време на този бизнес, за да получите домашно приготвени билки. Ще знаете, че магданозът се отглежда без нитрати и не е третиран с химикали. Освен това самият процес на отглеждане е много вълнуващ.