Гъските заемат специално място сред домашните птици. Ако пилетата се отглеждат главно с цел получаване на яйца, тогава гъските се отглеждат за вкусно, сочно месо.
Въпреки че по диетични характеристики отстъпва на пилешкото поради високото съдържание на мазнини, все пак е много полезно. Съдържа микроелементи и витамини А, С, В, включително В12, който е дефицитен за много, минерални компоненти - желязо, цинк, манган. Гъшият месо е особено ценен заради съдържанието на аминокиселини, от които в тялото ни се произвеждат антитела срещу вируси.
В тази статия ще разгледаме по-отблизо отглеждането, отглеждането и грижата за гъски у дома за начинаещи. Ще разберем дали гъши яйца могат да се ядат, как са полезни и колко могат да струват. След като прочетете цялата информация, ще можете да отглеждате здрави и силни птици.
Как да развъждаме и отглеждаме гъски у дома за начинаещи?
Първо, нека поговорим за развъждането на гъски у дома. Спецификата на отглеждането на гъски е, че те не могат да се отглеждат в клетки, като пилетата. Това обяснява защо добитъкът им е много по-малък. Препоръчително е да развъждате тази птица в случай, че наблизо има място за разходката им - пасище с резервоар (река или езеро). Гъските се нуждаят от пространство. Те трябва да ходят много и да се движат много. Поради това месото им е по-тъмно от пилето (в мускулите има повече кръвоносни съдове).
Породи гъски за разплод
Най-често срещаните породи са както следва:
Големи сиви гъски - тежат 6-7 кг. Производството на яйца е 37-47 яйца. Големи яйца - 150-200 г. Много издръжливи.
Китайски гъски - живото тегло достига 5 кг. Производство на яйца - 50-60 броя годишно с тегло 130-170 г. Те са издръжливи, но агресивни по природа.
Линдовская порода - масата на възрастните гъски е 7-8 кг. Производството на яйца е 45-50 яйца със средно тегло 120-140 g.
Кубан е домашна порода. Производство на яйца - 80-90 яйца годишно. Средно живо тегло -4,5-5,5 кг.
Холмогорск - тежат повече от другите породи - 8-10 кг. Но производството на яйца е 30-40 яйца годишно, но теглото им е повече от 200 г. Те са спокойни и неагресивни.
Италиански гъски - характеризират се с висока производителност на месото. Живо тегло - от 6 до 7 кг. Производство на яйца - до 50 яйца годишно.
Тулуза - Френска порода. Счита се за най-голямата с тегло 10 кг или повече. Производство на яйца - 30-40 яйца годишно с тегло на яйцата 190-210 г. Те са спокойни и неактивни, хранят се добре и бързо.
Емденски гъски тежат 8-9 кг. Производството на яйца е ниско.
Рейн - отглеждани в Германия. По своите характеристики те са подобни на тези на Emden.
Кокоши яйца
По-добре е да излюпвате пилета гъски от яйце с кокошка, отколкото в кувьоз. Ако обаче в птицефермата има само една кокошка, тогава за пилото се получават максимум 13-14 глави, тъй като яйцата са големи. Ако все пак изберете този метод за получаване на пилета, тогава първо създайте необходимите условия. Температура вътрешно поддържан на ниво 14-15 градуса.
Тя трябва да е суха и добре проветрива, но без течение. Гнездото за гъската е направено просторно. Не забравяйте да го отделите от останалата част от добитъка и да оградите гнездата с прегради помежду си (в случай, че има няколко кокошки). Дръжте брудерите отделно от другите гъски. Това се дължи на факта, че гъските могат да снасят яйца във вече излюпен съединител по време на отсъствието на бъдещата майка. По този начин периодът за получаване на гусенки ще се разтегне във времето, което е много лошо за по-нататъшното им развитие.
Следим сухотата в гнездото. Случайно счупеното яйце трябва да бъде спешно отстранено и останалите оцелели да бъдат изтрити. Необходимостта да се правят прегради между гнездата се обяснява с факта, че при отсъствието на едната кокошка другата навива няколко яйца до себе си, тъй като майчинският им инстинкт е много развит.
Допълнителен брой яйца в едно гнездо ще направи невъзможно затоплянето им наведнъж. Освен това съществува допълнителен риск от повреда.
Ние се уверяваме, че когато кокошките се върнат в гнездото след необходимите упражнения, прием на храна и водни процедури, те заемат гнездата си и не ги бъркат със съседните. По време на инкубацията ежедневно сменяме водата в поилката на бъдещата майка, за да избегнем диария и я храним само с избрано зърно. Кокошката сама ще се погрижи за всички процеси на излюпване.
Самата тя търкаля яйцата в гнездото за равномерно нагряване. Ако по някаква причина гъската не се върне в гнездото след ядене в продължение на 20 минути, тя се забива в гнездото. Това се случва главно при птица, която за първи път седи на яйца.
Първите пилета се излюпват на 28 ден. След това те се вземат от гнездото, поставят се в отделна кутия, осветена с лампа, създавайки желаната температура. След раждането на всички пилета те се връщат при гъската. През първите два дни мама може да постави няколко пилета от яйца, излюпени в инкубатора. Правете това вечер.
Яйца в кувьоз
Развъждане на пилета гъски в инкубатор по-трудно от пилетата... Това се дължи на факта, че гъшите яйца съдържат много мазнини и са големи сами по себе си. Ако повече от 70% от пилетата се излюпиха от една отметка, това е добър резултат. Няколко характеристики на инкубацията на гъши яйца:
- за вкъщи тях в рамките на 10 дни - не повече;
- предварително 3-4 часа преди маркиране инкубаторът се загрява с висока температура от 39 градуса;
- за вкъщи само здравословно перфектна форма яйца;
- не можете да ги измиете, но можете да дезинфекцирате чрез пръскане с лек разтвор на калиев перманганат;
- първите 4-5 часа след задаване на температурата в инкубатора стоят на около 38 градуса... След това се намалява до 37,8. През последните няколко дни тя е намалена до 37,5 градуса;
- яйцата се обръщат 6-8 пъти на ден за предотвратяване на прилепването на черупките към мрежата или плесента и за равномерно нагряване;
- за да не се натрупват вредни газове, инкубаторът периодично след 15 дни полагане отворете за 10 минути, за да проветрите.
Как да се грижим, отглеждаме и отглеждаме гусенки
Изключително важно е да се грижите за гусенките у дома от първите дни на живота.
С началото на живота имунната система на тялото на гъските се формира и укрепва. Следователно важно е да имате балансирана диетада расте голяма и здрава птица. За всеки период на растеж и развитие се изготвя диета. Храненето на новоизлюпените гусенци също е изключително важно.
Грижа за гусенките през първите дни от живота
Когато се грижите за гусенките у дома, през първите 5-7 дни е полезно пилетата да дават жълтъка от варени яйца. Той се усвоява добре от незрелия организъм на гъските. При хранене се препоръчва да се добавят зелени. По-добре да ядете това перо от зелен лук. Той се натрошава на ситно и се смесва с жълтъка. През първите два дни излюпените гъски се хранят 7-8 пъти на ден... От това зависи дали можете да отглеждате здрави гъски.
Поилките са избрани така, че да предпазват пилото от риска да се удави или да се удави в него.
Уверяваме се, че волиерата, където се съхраняват, е суха.
Грижи през първите седмици: как да отглеждаме здрави гъски
Постепенно разнообразяваме диетата с билки и увеличаваме присъствието й във фуражите. В допълнение към зеления лук се дават люцерна и детелина. Ние следим за наличието на чиста вода в поилките. Постепенно въвеждаме в диетата варени картофи и царевична каша.
Поилките се заменят с по-големиза да могат гусенките да плуват в тях. Те се превръщат в малки водни тела. За целта използвайте саксии или купички, но с ниски страни. Това е предпоставка.
Наличието на необходимото количество хранителни вещества и витамини в храната ще бъде осигурено от нарязани кореноплодни култури и зеленчуци. Ако готвим каша за гусенки, те не трябва да са твърде течни. Препоръчва се да се дава повече суха храна.
Прехвърляме постепенно триседмичните гусенки на пасище. Препоръчително е да пасат в открито заграждение. Заедно с тревата ядат фураж и натрошено зърно.
Въвеждаме нови фуражи в диетата в малък обем, като постепенно увеличаваме присъствието им в общата фуражна маса.
Грижа през първите месеци
Как да се грижим за гусенките у дома? Започвайки от този период, гъските се хранят интензивно с комбинирани фуражи, зърнени култури, слънчогледов сладкиш и билки. Те се пасат в открит малък резервоар без силно течение. В допълнение към тревата, те ядат водорасли, което има положителен ефект върху развитието и растежа на живото тегло.
Делът на зелените във всички други фуражи трябва да бъде 1-1,3: 1. Тоест, зелените дават повече. В този случай отглеждането на гусенички ще бъде по-евтино и това няма да повлияе на увеличаването на живото тегло.
Условия за отглеждане и хранене
В допълнение към храната и водата, гъските се нуждаят от подходяща околна температура, достатъчен обем в стаята и осветление.
Избор на волиера за ферма за гъски
В зависимост от броя на добитъка, ние избираме подходящата стая. В ранните дни гъските се държат в картонени кутии на верандата, в лятната кухня. След това им се дава място в птичарника, навес. Трябва да е добре проветриво (вентилация) и топло, не се допускат течения. Необходимо е да се изключи възможността хищни животни да влизат там, предимно плъхове.
Слама и под се използват като спално бельо. Сменяме котилото на всеки 2-3 дни, за да е сухо. Това ще спаси все още незрелите пилета от болести и хипотермия. Наличието на прозорец в стаята е предпоставка. Гъските обичат да бъдат в затворено тъмно пространство само по време на сън.
След три седмици живот, ние изграждаме разходка за гусенки на открито, тъй като през този период те се прехвърлят на пасище.
След 40 дни те се пасат близо до водни тела. Но докато не станат по-силни и не са в състояние да се защитят сами, присъствието на човек е задължително. Веднага след като живото тегло достигне средно 2 кг (в зависимост от породата), гъските се пускат сами да пасат.
По-добре е да направите това рано сутринта - тогава тревата е сочна и питателна. Гъските намират храна за себе си. Те са идеално ориентирани в пространството, така че лесно могат да намерят пътя си към дома. Възрастните гъски имат отрязани крила, за да им попречат да отлетят.
Дневен температурен режим и осветление
През първата седмица от живота температурата се поддържа на 28-30 градуса. Ако естествената температура на околната среда не е достатъчна, отопление с нагревателни подложки или лампи, които освен светлина придават топлина на помещението. Измерваме температурата на нивото на котилото.
Постепенно го свалете до 22-24 градуса. И след три седмици, ако времето позволява, прехвърляме гусенките в режим на живот в естествени условия. Като цяло възрастните гъски са доста издръжливи птици поради наличието на мазнини, голямо живо тегло и топло оперение.
Те могат свободно да издържат на температури до минус 15 градуса. Трябва да има достатъчно осветление, за да се поддържат нормални условия с удължено дневно време (повече от 14 часа). За тази цел се използват лампи.
Размери на стаята
Основното условие за размера на стаята за гусенки е тя да не е претъпкана.
Отглеждането на клетки за гусенци е абсолютно неприемливо. Те трябва да се движат.
Осигурете безплатен достъп до храна и вода. Когато малките пораснат, се препоръчва през деня да се пускат на чист въздух в специално оградени кошари. През нощта те са в обора (гъска къща).
Период на отглеждане на гъски
Сега ще разберем колко гъски растат. Ако еднодневните пилета тежат само 100 грама, след 5 месеца теглото им достига 5-6 кг. Средно тази птица наддава над един килограм на месец. За да бъдат гъските здрави, а живото тегло достигнало добри показатели за тегло, трябва внимателно и внимателно да наблюдавате диетата им.
Теглото на възрастните гъски от различни породи варира от 4,5 кг до 10 и повече. Ако планирате да отглеждате гъски за месо, препоръчително е да ги отглеждате на възраст до два до три месеца. През този период те печелят 50% от масата на възрастна едногодишна птица. Освен това увеличаването на теглото се спира.
Гъши яйца: колко можете да ядете и как са полезни?
В зависимост от породата, гъските произвеждат 30 до 90 яйца годишно. Те се различават по своя размер (до двеста и двадесет грама) и дебела черупка. Те могат да се ядат и да са полезни, но поради факта, че съдържат много мазнини, те трябва да се ядат умерено. Нашите предци са яли яйца от гъски преди 7 хиляди години. Това е първата опитомена птица.
100 g сурови яйца съдържат 185 kcal, включително протеини и мазнини - повече от 13 g. Те включват витамини К, D, Е, А, В, микро и макро елементи. Използването им има положителен ефект върху мозъка и пикочно-половата система, елиминиране на токсините. Гъшият яйце се използва широко в кулинарията и козметологията.
Сега знаете, че отглеждането и отглеждането на гъски у дома е изгодно. Всъщност, освен бързото връщане на месото, гъските ни осигуряват яйца и пух. За успешното отглеждане на гъски е препоръчително да имате пасище и открит резервоар. В този случай при достатъчно грижи и правилно хранене тяхната поддръжка ще се изплати многократно. Може би дори в бъдеще отглеждането на гъски ще се превърне във вашия основен източник на доходи.