Появата на черни домати привлича вниманието и интереса на много градинари. Малко хора знаят, че това са често срещани сортове домати, които се кръстосват с диви домати.
Те имат не само приятен вкус, аромат, наслада с екзотичен външен вид, но също така имат огромен набор от полезни витамини, минерали, които могат да укрепят имунната система, да облекчат подпухналостта, да подобрят зрението, работата на храносмилателния тракт, мозъка, сърцето.
Благодарение на своите антиоксидантни свойства, той помага за подобряване на състоянието на кожата. Яденето на черни домати има благоприятен ефект върху половата функция.
Най-популярните сортове черни домати - описание и характеристики
Много градинари отдават предпочитание на отглеждането на черни домати поради разнообразието от сортове, които се различават по цвят, размер, форма.
Черномор
Високи растения, плодове средно узряване... Черномор се отглежда в разсад. От засаждането до прибирането на реколтата отнема 115 дни.
Производителността според характеристиките е добра - от 3 кг на храст... Доматите са тъмнокафяви или тъмночервени на цвят, понякога с лилав оттенък, имат приятен сладко-кисел вкус. Кората на доматите е дебела.
Отглежда се на закрито.
Черен баир
Сортът има среден период на узряване (средно за 115-120 дни). Плододаване добре - от 1 храст можете да получите не по-малко от 4 кг.
Плодовете не са големи, но на една четка могат да се образуват повече от 15 парчета. домати. Има черешово-кафяв цвят на плодовете. Зрели домати със сладникав вкус. Според описанието сортът е подходящ както за пресни плодове, така и за различни препарати.
Повечето градинари отглеждат Черния мавр на закрито... По този начин можете да получите по-богата реколта. Поради непретенциозните си грижи те са идеални за отглеждане от начинаещи градинари.
Диня
Разнообразие средно рано... Тъй като храстът расте, той се нуждае от жартиера, тъй като растението е високо. Първата реколта може да бъде получена вече след 100 дни след кацане.
Плодовете са кафеникаво-червени на цвят с приятен сладък аромат на диня. Средно тегло на плодовете - 100-120 гр.
Сортът е подходящ за отглеждане в оранжерии или на открито.
Зефир в шоколад
Висок сорт, който узрява за 110-115 дни... Плодовете са на райета и имат кафеникаво-червен оттенък. Плодовете са много вкусни, сладки, теглото на един плод е средно до 150 g... Подходящ за всеки метод на приготвяне и прясна консумация.
Сортът е предназначен за отглеждане само в оранжерии.
Иван да Мария
Тези домати са хибрид. Възрастно растение може да достигне височина 170 см. Хибрид от много ранен период на узряване - продуктът може да се консумира вече след 90 дниса тъмно червено-кафяви на цвят.
Доматите имат изключително висок добив - 5-6 кг на храст. Тегло на плодовете - от 150-200 гр... Може да се отглежда както в оранжерии, така и в легла.
Особености на грижата за черноплодни домати
Както повечето видове, черни домати отглеждани в разсад... Отглеждането на този сорт разсад не се различава много от отглеждането на конвенционални видове.
След засаждането на разсад в земята, трябва да извършите своевременно прищипване - отстраняване на излишните издънки. Това ще позволи пренасочване на допълнителна енергия не към образуването на нови издънки, а към узряването на здрави, висококачествени плодове.
Излишните доведени деца се изрязват с остри ножици, оставяйки малки пънчета на среза (не повече от 1 см). Точката на рязане се смазва с разтвор на калиев перманганат. Това ще спаси растението от растежа на издънки в бъдеще.
Високи растения изискват жартиера и навременна реколта... Това е необходимо, за да може растението бързо да поднови силата си.
Поливането на храстите се извършва тъй като почвата изсъхва... Листата на растението не трябва да се допускат в контакт с мокра почва. Това заплашва с загниване на листата.
Трябва да се помни, че черните домати не понасят излишната влага.
Необходимо е своевременно отстраняване на плевелите, разрохкване на почвата... Ако лятото е много горещо и сухо, може да се направи мулчиране, за да се запази влагата в земята по-дълго.
Красивите лилави, кафяви, шоколадови нюанси на този зеленчук са възможни само поради наличието на специални вещества в плодовете: антоцианин (който също се счита за противораково вещество), ликопен, каротеноид. Липсата на тези елементи може да повлияе на цвета: те стават розови, скучни, губят яркостта си.
Причината за това се счита за нарушение на киселинно-алкалния баланс в почвата. Можете да нормализирате баланса, като засадите грах, горчица и други растения, които имат алкална реакция в района с домати. Може да се замени с тор за птичи тор.
За да увеличите устойчивостта на болести, за предпочитане укрепете растението прилагайте превръзка на всеки 10-14 дни под формата на креда или пепел. Количеството прилаган тор зависи от сорта.
Добрите добиви също зависят от сеитбообращенията. Догодина на мястото на доматите струва си да засадите друга култура... Ако това не е възможно, тогава през есента подгответе място за пролетно засаждане. Премахнете останките от растението, изкопайте района, оплоди го.
Повечето сортове черен домат се отглеждат в оранжерии. За да го подготвите за последващо засаждане, по-добре е да замените горния слой на земята (най-малко 5 см), да дезинфекцирате оранжерията със содов разтвор.
Черните домати не се различават съществено от другите видове домати по отношение на грижите и отглеждането. Този сорт, подобно на обикновените, е застрашен от болести и вредители като фузариум, черен крак, паяк, бяла муха. Последните се считат за най-опасни за доматите. Оранжерийните домати са по-малко устойчиви на заразяване.
Много градинари вярват, че необичайният приятен вкус и екзотичен цвят са резултат от генетична модификация. Но животновъдите бързат да се успокоят.
Този сорт е разработен чрез конвенционално развъждане. Не са приложени вторични интервенции.
С малко търпение и компетентен подход работата по отглеждането на домати ще бъде удоволствие. Резултатът ще бъде вкусни, сочни, необичайни плодове. Те не само ще зарадват на външен вид, но и ще донесат ползи за здравето.