Дори на места, където растат медоносни растения (Казахстан, Централна Азия, Башкирия) чист мед е доста рядък... Следователно е малко вероятно да успеете да го намерите на рафтовете на местните пазари. Но те го поръчват чрез своите приятели, роднини или просто го купуват чрез интернет. Разбира се, последният вариант е доста рискован, ако преди не сте опитвали натурален чист мед.
Този сорт е интересен на вкус и състав., особено след като медоносното растение е лечебно растение. Следователно заслужава специално внимание. Той принадлежи към "белия" мед, тъй като след свещ има бял цвят.
Точен мед: вкус и цвят
След изпомпване чистият мед е почти прозрачен. Захар бързо. След това подобно на сметана или сладолед с жълтеникав оттенък.
Този мед е за тези, които не обичат ярки, богати и резки аромати. Този сорт е алтернатива за хора, които по принцип не са любители на меда, но са привлечени от ползите от пчелния продукт. Нежният аромат на цветни треви е точно за тях.
Вкусът е нежен, не примамлив, с фина киселинност. Децата и възрастните го ядат с удоволствие.
След кристализация той придобива финозърнеста структура, лесно се гребе с лъжица и се реже с нож.
Състав: витамини и минерали
Медът Accura съдържа голямо количество витамини и минерали.
90-92% от него попада веднага в кръвта.
Съставът е както следва:
Състав | % |
---|---|
Въглехидрати | 81 |
Протеин | 1 |
Мазнини | 0 |
Въглехидратите съдържат половината фруктоза и само една трета глюкоза. Това позволява този вид мед да се яде от пациенти със захарен диабет.
По съдържание на калории е сравним с говеждото. Микроелементите включват желязо, манган, хром, флуор, мед, цинк и други. Освен това присъстват незаменими аминокиселини. Съдържа аскорбинова киселина, витамини от група В, витамин К и Е, други. Противопоказанията за този вид мед могат да бъдат намерени по-долу.
Полезни свойства на башкирския мед
Точен мед може да се яде от пациенти със захарен диабет без вреда за здравето. Тъй като съдържа по-малко калории от другите сортове, този деликатес може да се консумира и да не се страхувате да напълнеете.
В извън сезона, когато има недостиг на хранителни вещества в храната, това ще ни помогне, тъй като остава богат на състава си за дълъг период от време.
Медът помага за възстановяване след преумораа също така успокоява нервната система.
Понякога спретнатият мед се нарича женски поради факта, че се използва в козметологията. Маските, които съдържат този сорт, правят кожата на лицето свежа, а косата копринена и здрава.
Точният мед не трябва да се разрежда във вряща вода. При температури над 40 градуса той губи полезните си свойства и просто се използва като сладост.
Всеки знае противовъзпалителните и антисептични свойства на меда, които помагат за зарастване на рани. За целта се нанася директно върху раната или предварително се нанася марля. Благодарение на тези свойства, башкир Добре е да ядете чист мед, бавно, така че сладката маса да обгръща устната кухина... Ако има някакви рани в устата, медът определено ще ги излекува. Това оставя приятен послевкус.
Противопоказания и вреда
Точният мед не се препоръчва за алергични към пчелни продукти. Преди да използвате този сорт, въпреки че съдържа много фруктоза, все пак е препоръчително пациентите със захарен диабет да се консултират с лекар.
Въздържайте се от даване на ароматен мед на деца под две години. Но, за разлика от други сортове, юношите могат да го ядат без страх, тъй като този деликатес не предизвиква алергична реакция, като например еспарзета, мед от кестен или рапица. Дневната надбавка за възрастен също може да бъде увеличена. Ако се консумират други сортове в количество от 80-90 g, то този деликатес може да се яде до 120 g през деня.
За медоносното растение
Медоносното растение от този вид мед е psoralea drupe, което често се нарича аккрай. Оттук и името на меда. Това е плевел, който расте в Казахстан и Централна Азия.
Цъфти със сини цветя през май - юни. Растението се счита за лекарство... Той е включен в някои лекарства против косопад. Съдържа много етерични масла.
Като медоносно растение той показва своите качества средно... Но поради специфичния вкус и състав, пчеларите охотно вадят своите пчелини, за да събират нектар.
Условия за съхранение
Точният мед е захар бързо. Това не означава, че поради такъв показател този сорт трябва да бъде класифициран като „лош“. Полезните свойства не се губят след кристализация... За да се запазят по-дълго, медът се съхранява при температури над нулата от 4 до 18 градуса.
Не е необходимо медът да се загрява след захариране, тъй като над 40 топлина той губи свойствата си.
Освен това няма място в хладилника. Ниските температури имат пагубен ефект върху структурата и наличността на витамини... Изберете балкон, мазе или друго помещение за съхранение.
Важни условия за съхранение са температурата (спомената по-горе), относителна влажност (60%), без излагане на слънце на мед. Можете дори да го скриете в тъмна стая.
Кои са основните заболявания, които този вид мед лекува?
Медът Accura се препоръчва да се яде в случай на анемия, тъй като увеличава нивата на хемоглобина... Този продукт спомага за премахването на токсичните вещества от тялото. Медът се използва при остри респираторни заболявания, бронхит.
Поради своите антибактериални свойства, то има положителен ефект върху функцията на черватавъзстановяване на микрофлората. Разтвор от този сорт помага на жените да лекуват ерозия на шийката на матката, млечница.
Може да се използва и под формата на лосиони и компреси при порязвания, ревматизъм. Медът перфектно почиства кожата, не го изсушава и подхранва, изчиства акнето.
Този сорт е отличен при гастрит, язва, тахикардия, безсъние, а също така пречиства кръвта.
Точният мед като пчеларски продукт има благоприятен ефект върху човешкия организъм. той ли е 100% екологичен... За щастие хората все още не са измислили начин за генетично модифициране на пчелите. Следователно можем да продължим да се наслаждаваме на този естествен продукт като помощно средство за лекарства, както и да го ядем като отделно хранене.