Сортът ябълки Антоновка отдавна е един от най-разпространените в Русия, Беларус и Украйна. И дължи външния си вид в по-голямата си част не на животновъдите, а на градинарите любители... Принадлежи към категорията фолк селекция. Можете да се запознаете с описанието и отзивите на градинарите за този сорт по-долу.
Историята на появата на сорта
Въпреки популярността си, Antonovka принадлежи към онези сортове, появата на които не е точно известна. Смята се, че тя е небрежна хибрид на сорт с дива горска ябълка.
Сортът Антоновка не е резултат от работата на животновъдите. Той дължи външния си вид на градинарите любители.
Общоприето е, че тя дойде от Курска или Тулска област... Този сорт е описан за първи път през 1848 г. от Н.И. Красноголазов в работата си "Правила за отглеждане на плодове в открит терен, оранжерии, оранжерии."
През 1896 г. С.В. Батов (живял по това време в Тула) представи Тулската Антоновка (с други думи „Дух“) на изложбата в Нижни Новгород. Според него ябълковото дърво е получило името си Антоновка от името на градинаря Антон, който го е отглеждал за първи път още в незапомнени времена. И името "вятър" се появи заради силния аромат ("дух") на плодовете.
Но в същото време сортът Антоновка не е описан в нито един от A.T. Болотов (а те са само четири), който съдържа повече от 660 имена на сортове ябълка и круша. И през 1906 г. в книгата си „Атлас от плодове“ А.С. Гребницки пише, че Антоновка е разведена от много дълго време, но мястото на произхода й е неизвестно.
За да се обяснят тези два несъответстващи факта, има теория, която Антоновка все още беше в регистъра на Болотов, но под друго име... По онова време беше трудно да се разберат сортовете, имаше объркване в имената им. Едно и също растение в различни региони може да се нарече по различен начин. И самият Болотов не изключи такава възможност.
Антоновката е изолирана като отделен сорт през 19 век... В книгата "Руски ябълки" помологът М.В. Ритов идентифицира и описа 17 сорта. И вече през 1929 г. И.В. Мичурин спомена 26 „сорта“ на Антоновка. През 1981 г., публикувано от E.N. „Каталогът на сортовете ябълки“ на Седов подчертава, че толкова голям брой сортове се е появил поради популярността на Антоновка сред градинарите.
Сортове Антоновка: златен, имрус, богатир и други
Понастоящем 25 сорта са създадени на базата на обикновена Антоновка... Сред тях са:
- Злато
- Имрус
- Богатир
- Войнска памет
- Череша
- Орловим
- приятелство на народите
- Март.
Райони на растеж на ябълково дърво
Днес Антоновка може да се намери в региона на Москва, Брянск, Рязан, Орел, Курск, Варонеж, Пенза, Калуга, Тула в Русия, както и в Украйна и Беларус.
Някои сортове се отглеждат дори в Алтай, Урал, Сибир и Далечния изток..
Описание на дърветата
Обикновеното дърво Антоновка е енергично, с овална корона. С течение на времето тя става сферична и се разпространява. Основните клонове се издигат и растат в страни през годините... Този процес започва едновременно с плододаването. Клоните и младите издънки са покрити с кафява кора.
Листата са яркозелени, продълговати, назъбени по краищата. По време на цъфтежа съцветията са големи, бели или оцветени в розово.
Плододаване
Антоновката принадлежи към сортовете ранна зима или късна есен. Обикновено плодовете започват да се берат през втората половина на септември.... Антоновка Обикновено е едно от най-продуктивните дървета. Дървото започва да плододава след 7-8 години (след пъпка). На джудже подложки първата реколта може да бъде събрана вече 2 години след засаждането.
Плододаването на Антоновка започва средно 7-8 години след засаждането.
Плодове от Antonovka vulgaris големи със заоблена форма. Ребрата са силно изразени в долната част. През периода на узряване те са зелени с жълт оттенък. Напълно жълт по време на съхранение. Самата пулпа е лека, сладка, с подчертан кисел вкус.
Антоновка златна по падеж дори може да се отдаде на летни сортове. Плодовете й са сладки и по-меки. Отделните ябълки могат да тежат до 160 грама. И те започват да ги събират още в края на август.
Производителност и време за прибиране на реколтата
Броят на ябълките се увеличава с нарастването на дървото. Годишно от двадесетгодишно дърво могат да бъдат събрани до 200 килограма плодове (200 кг / ха). Имаше случаи, когато от едно дърво Антоновка се събираха до 500-1000 килограма ябълки. Отначало плододаването е редовно. Но с течение на времето става периодично (на всеки две години).
Добивът от едно дърво Антоновка годишно достига 150-200 кг.
Плодовете на антоновката узряват до края на септември - октомври. Основната тънкост е да вземете ябълките преди първата слана и те ще узреят на хладно място. Ябълките са готови за бране, когато върху цвета им се появи жълтеникав оттенък, но текстурата все още е твърда.
За да се съхраняват по-дълго плодовете, те трябва да се берат ръчно... Ако разклатите дърво, ябълките ще паднат и ще се ударят в земята. И на тези места те ще започнат да се влошават в бъдеще. Съберете плодовете в дървени кутии или кошници и пластмасови кофи ще свършат работа.
Съхранение на ябълки
Третото предимство на сорта е продължителността на съхранението, чийто срок достига 3 месеца. При подходящи грижи и лечение този период може да се увеличи до 4 месеца.
Срокът на годност на плодовете на Antonovka е повече от 90 дни. И зависи от района, където расте дървото. Плодовете, събрани в южните райони, се съхраняват средно за две до четири седмици по-малко.
Специална особеност е, че времето за съхранение зависи от региона на растеж. Така ябълките, събрани в северните райони, могат лесно да се съхраняват в продължение на четири месеца. Освен това с течение на времето вкусът им само се подобрява. Но плодовете от южните райони се влошават по-бързо.
Предимства и недостатъци на сорта
Сред основните предимства на Antonovka са следните:
- добре адаптивност към различни региони
- Високо добив
- Устойчивост на заболявания и измръзване
- Високо продаваемост на плодовете
- Неповторими вкус и аромат
- Ябълките могат да се консумират пресни, накиснати и след обработка
- Плодовете имат редица полезни свойства, са добри антиоксиданти.
Както всички растения, Антоновката има своите недостатъци:
- Плододаване е периодичен
- Плодовете не от всички сортове се съхраняват дълго време.
Опрашване
Антоновката е самоплодно дърво, тоест има нужда от опрашители. Най-подходящ за тези цели:
- Шафран Пепин
- Уелси
- Есенно райе
- Анасони.
Кацане
В по-голямата част от Русия Антоновка се засажда до края на октомври... Засадените по-късно растения може да нямат време да пуснат корени. Ако е планирано пролетно засаждане, тогава най-доброто време за него е края на април. В този случай е по-добре да подготвите мястото за разсад през есента.
Най-подходящи за засаждане са глинестата и пясъчната глинеста почва. Нивото на водата трябва да бъде най-малко 3 метра.
Приготвя се дупка с размер около 1 метър в диаметър и до 80 см в дълбочина. Това се прави няколко седмици преди засаждането. Това ще помогне на разсадът да се вкоренява по-лесно, което ще позволи на дървото да дава плодове по-рано.
По време на засаждането трева се полага на дъното на дупката и се напоява добре. Поставя се колче, чиято дължина е по-висока от нивото на почвата. Отгоре се изсипва плодороден слой почва с торове (минерални и органични) с височина до 20 см. След това разсадът се спуска и се покрива с пръст. В този случай трябва да внимавате с корените, за да не ги повредите. За да се гарантира, че всички хранителни вещества достигат до корените, всички листа се отстраняват от разсада.
В никакъв случай кореновата шийка не трябва да бъде заровена. Когато разсадът е почти напълно покрит, той трябва да се изтегли малко нагоре. Поради това кореновата шийка ще се издигне леко над нивото на земята и няма да има въздух между корените. Разсадът е вързан за колче. След това почвата се полива обилно, мулчира. През първите месец-два се полива седмично.
Разсадът на Антоновка се засажда на разстояние повече от 1 метър един от друг.
Грижа
Антоновката расте добре дори на оскъдни земи, където обикновено възникват проблеми с градинарството. Но естествено те се нуждаят от подходящи грижи.
За по-добро плододаване дърветата се нуждаят от влага. Но на почви с излишна влага или, обратно, на сухи почви, Antonovka дава по-нисък добив.
След обилни валежи почвата близо до дървото се нуждае от проветряване.... Това може да стане с обикновена вила или метален прът, просто чрез пробиване на земята на дълбочина 30 см. По време на периоди на суша и високи температури, веднъж седмично Антоновката трябва да се полива обилно.
През първата година от живота правилната грижа е особено важна за разсад. Той включва няколко прости стъпки:
- Подхранване торове
- Защита от болести и вредители
- Разрохкване на почвата кръг на багажника и премахване на плевелите
- Навреме поливане
- Правилно резитба.
Друг важен процес е мулчирането. За по-зрели растения близкостебленият кръг може да бъде засят със зелен тор.
Оплождане
За по-добро плододаване ябълковото дърво трябва да се храни 4 пъти годишно:
- 1 подхранване... През пролетта, до цъфтежа, Antonovka се подхранва с карбамид в количество 50-500 g, в зависимост от големината и възрастта на дървото. Торовете се разпръскват върху почвата под короната на дървото.
- 2 хранене... С появата на цветя се прилагат калиеви и фосфорни торове, каша и карбамид.
- 3 хранене извършва се с азотни торове по време на узряването на плодовете.
- 4 подхранване след прибиране на реколтата. Добавят се калий и фосфор.
Подрязване и оформяне на короната
Едновременно с храненето през пролетта е необходимо да се отреже короната... Това се прави няколко седмици преди началото на вегетационния период. В същото време се отстраняват сухи и повредени клони, диви издънки, короната се изтънява.
Защита срещу болести и вредители
Антоновката, както всички растения, изисква защита от вредители и болести.
До 90% от вредителите на дърво могат да бъдат унищожени чрез третиране с отрови през периода, докато се появят цветята.
За целта използвайте malofos 0,1% или ровикурт 0,1%. Малко по-късно, когато се появят бъбреците, използвайте течност от Бордо 3%. Нейната, само в концентрация от 1%, се използва за борба с болестите по време на проливането на венчелистчета. За същата цел се използва и меден оксихлорид 0,4%. Всички обработки с пестициди е най-добре да се правят вечер, преди залез слънце.... Нощно лечение е разрешено, ако няма роса. Опадналите листа се събират и изгарят.
Гъсениците и дългоносиците, които се появяват на дърветата, се събират на ръка и се унищожават. Осите ще помогнат от вредители от насекоми. Растенията чадър (например копър), засадени до ябълковото дърво, ще помогнат да ги привлечете към дървото.
Уникален вкус и аромат, устойчивост на замръзване, дълъг срок на годност - това са основните характеристики, които привличат градинарите... Въпреки появата на нови сортове за разплод ябълки, Антоновка все още е един от най-популярните и обичани сортове.