Репичките са сочни, ароматни, леко пикантни кореноплодни зеленчуци. С оскъдно калорично съдържание от 19 kcal / 100g, той съдържа много полезни вещества: витамини, минерали, микроелементи, фибри, фитонциди, синапено масло, етерични масла. Репичките подобряват чревната подвижност, понижават нивото на вредния холестерол, активират метаболизма, повишават еластичността на стените на кръвоносните съдове и могат да се отглеждат дори на перваза на прозореца.
Репичките, нарязани за салата, когато са изложени на кислород, окисляват и губят витамини, така че е по-добре да ядете цели кореноплодни зеленчуци. Възможно ли е да отглеждате вкусни и здравословни репички у дома или в апартамент почти през цялата година?
Репички на перваза на прозореца: възможно ли е да расте
Този кореноплоден зеленчук много лесно за засаждане и отглеждане у дома на перваза на прозореца или на балкона през есенно-зимния сезон. Просто трябва да следвате няколко прости правила и две до три седмици след засаждането на семената можете да попълните диетата си със сочни, хрупкави репички.
Първо трябва да се запасите с всички необходими материали: контейнери за засаждане, готов състав на почвата или просто оплодена почва от градината, семена.
Определете място за домашна градина. Нека направим резервация предварително, би трябвало достатъчно осветена и топла преди поникването на семената... Когато разсадът започне да расте, температурата трябва да се промени, репичките трябва да се преместят на по-хладно място.
Най-добрите репички за отглеждане у дома
Подготовката на семената е може би най-важната стъпка. За отглеждане на перваза на прозореца най-подходящи са ранните ранно узряващи сортове репички, които не са твърде взискателни към условията на отглеждане:
- степен "16 дни" - името говори само за себе си, узряването става за 16 дни, яркочервени плодове с нежна сочна пулпа, устойчиви на напукване и изстрелване;
- "Топлина" - период на зреене 18-20 дни, гладка, кръгла коренова култура с червено-малинов цвят, с бяло-розова плътна, сочна пулпа;
- "Presto" - узрява за 16 дни, много сочен, не се напуква, не изгонва стрелеца;
- "Френска закуска" - време на узряване 21-23 дни, плодовете са червено-малинови с бял връх, цилиндрични корени с дължина 6-8 см (важно е да се вземе предвид големината на репичките при избора на контейнери), отличен вкус;
- "Шампион" - период на узряване 18-25 дни след поникването, кореноплодната култура е голяма, леко овална форма, устойчива на отстрел и основните болести на репичките.
Сортовете репички също са се доказали добре Кармен, Селесте, Сакс, Руби... Можете едновременно да отглеждате 2-3 сорта с различни периоди на зреене, осигурявайки трапезата пресни, здравословни плодове за дълго време.
Подготовка за кацане
Подготовката за засаждане няма да отнеме много време, но включва няколко етапа. За нещо трябва да се погрижим предварително, други приготовления се правят непосредствено преди кацането.
Контейнер
- Репичките могат да се отглеждат в предварително приготвени дървени щайги с палети... Тяхната ширина трябва да съответства на ширината на перваза на прозореца, а височината им да бъде около 15 cm. Напълнете земята не повече от 2/3, оставете няколко сантиметра за евентуално засипване по-късно.
- Пластмаса контейнери с дренажни отвори и размер на клетката най-малко 5x5 cm.
- Пластмаса чаши те са подходящи и като контейнери, ако сами си направите дренажни отвори в тях и ги монтирате на палети.
Почвата
За да получите добра реколта, трябва да се опитате да намерите добра почва.
Най-простото нещо е да си купите готова смес в магазина, но можете и сами да направите добра плодородна смес от няколко компонента:
- почва от лятна вила или градински парцел, хумус на възраст 2-3 години (репичките не обичат пресен хумус), пясък - всички в равни количества;
- земя (една кофа), чаша пепел, ½ смачкана черупка на яйца;
- 50% земя, 50% торф.
Контейнерите и чашите трябва да се пълнят с пръст, оставяйки свободни 1-2 см от ръба на контейнера.
За да се увеличат добивите, по-бърз растеж на леторастите, върху субстратите може да се нанесе малко минерални торове. Опаковката обикновено посочва състава и количеството, което трябва да се добави към почвата за определен вид зеленчуци и кореноплодни култури.
Семена
След като сте решили избора на сорта, трябва да подготвите семената. Поставете ги върху чиния или поднос и огледайте. Всички зърна трябва да са приблизително същия размер, кафява плесен без мирис... Семената, които са твърде малки, неправилни, сиви на цвят се отхвърлят.
Преди засаждането е много полезно да накиснете здрави зърна в разтвор на калиев перманганат за няколко часа - репичките ще поникнат по-добре и ще наранят по-малко.
Сеене на репички
Когато всичко е подготвено за кацане, почвата трябва да бъде леко навлажнена с вода, водолазна пръчка направете вдлъбнатини - по една във всяка клетка или чаша и в кутия на разстояние 5x5 или 6x6 cm една от друга, дълбока 1,5-2 cm.
Във всеки от тях добавете едно семе наведнъж (удобно е да го направите с пинсета). Напълнете вдлъбнатините със субстрат, навлажнете отново с вода (най-добре е да напръскате с пулверизатор), така че почвата да е леко уплътнена.
След това контейнерът се покрива със стъкло или прозрачно фолио (полиетилен) и се поставя на топло място с температура 18-20 градуса преди появата.
Когато се появят издънки (след около 6-8 дни, в зависимост от сорта), филмът се отстранява и разсадът се прехвърля за 3-4 дни на хладно място с t около 8 градуса за закаляване... След това се връщат на по-удобно място.
Грижа за "леглото на перваза на прозореца"
На първо място, трябва да помним, че репичките не обичат топлината.
Ако е възможно, по-добре е да държите растенията на балкона, така че температурата не надвишава 15 градуса или в добре осветена стая, но далеч от батериите. Ако има твърде много топлина, растението няма да се образува правилно - луксозна зеленина без корени.
Осветлението трябва да е достатъчно, ще е необходимо да се увеличи дневната светлина с лампа... При дълги светлинни часове репичките ще се окажат сочни, с плътна каша.
Растението обича влагата, така че е невъзможно да се пресуши почвата. Но не се препоръчва да се овлажнява твърде много, по-добре е да се полива често, но малко по малко.
Подхранването не е необходимоако съставът на почвата е добре съчетан. Репичките се развиват и узряват много бързо, като имат време да поемат всички необходими вещества от почвата.
След не повече от 20 дни, без много караница, на балкона или перваза на прозореца ще поникне екологично чиста реколта от вкусни репички, богати на витамини и полезни минерали. Ще зарадвате семейството си и ще изненадате приятелите си със свеж корен зеленчук на вашата маса.