Хората свързват летния сезон с пресни зеленчуци и плодове. Но опитни градинари и летни жители се интересуваха от тестове, проведени в Япония преди повече от 20 години. Тези фигури извадиха дини с интересна форма - квадрат. И това е не само декор, но напълно годно за консумация зрънце, което носи много доходи. Как да правим и как да отглеждаме такива плодове ще бъдат обсъдени в тази статия.
Историята на произхода на квадратните плодове
За първи път тайната на японските фермери беше разгадана от Октябрина Ганичкина, който е имал статут на кандидат на земеделските науки и автор на книги по градинарство и градинарство. Тя смята, че японците са се опитали да решат проблемите с транспорта, но получените резултати надминаха всички резултати и богатите граждани се заинтересуваха от квадратното зрънце.
Първите експерименти са проведени в град Тинсу. Фермерите поставят динените пъпки в отделни квадратни съдове и плодовете придобиват формата си.
Оказа се, че такъв продукт е по-лесен за подреждане, съхранение и транспортиране, както и за транспортиране в големи обеми. А голямото търсене на продукта насърчи фермерите да направят нови открития. И скоро светлината видя квадратни пъпеши и домати.
Защо и кой се нуждае от квадратни дини?
Всички фермери и индустриалци веднага оцениха стойността на откритието.
Първо, така е удобство и икономичност на транспортакакто и съхранение. На второ място, този плод е удобен за поставяне върху чиния и нарязване на стандартни спретнати филийки.
На трето място, цените са значително по-високи от стандартните кръгли или овални дини. Затова тайните на отглеждането на такива дини започнаха да се просмукват и разпространяват по целия свят.
Предимства и недостатъци
Вътрешното съдържание на диня не се различава от устата на зрънце със стандартна форма. Вярно е, че те могат да отстъпят по вкусови стандарти. Но тези плодове имат редица отличителни черти:
- удобно за съхранение и транспортиране, минимизиране на транспортните разходи;
- удобно за поставяне на масата за хранене и в хладилника;
- квадратна форма го прави лесно да се реже добре;
- висока цена на пазара.
Но трансформацията засегна само външните форми на зрънцето и не повлия на вкусовите характеристики. За неопитни фермери плодовете узряват неравномерно или нямат време да узреятследователно по отношение на сладостта и богатството на вкуса те отстъпват на овалните си колеги.
А също така всеки райест зрънце трябва да се наблюдава и гледа ежедневно, за да не се разваля външният вид и търговската привлекателност.
Тези два фактора могат безопасно да се отдадат на недостатъците, които възпрепятстват стартирането на мащабния производствен процес и изместват дините с обичайната форма.
Отглеждащи функции
Отглеждането ще даде положителен резултат само в южните райони със стабилен топъл климат. За да приложите плана, ще трябва да изберете правилния вид диня. По-добре е да се даде предпочитание на хибридите с кратък вегетационен период.
Всички дейности трябва да бъдат разделени на етапи.
- Сеитба на семена. Оптималното време за сеитба ще бъде края на пролетта. В противен случай плодовете няма да имат време да узреят. Семената трябва да покълнат във влажна почва или пясък с добро осветление.
- Засаждането на открито място трябва да се извършва, когато заплахата от обратна слана отмине и почвата се затопли до 15 градуса.
- След засаждането на дините трябва да се полагат стандартни грижи., който се състои в редовно поливане, разрохкване на почвата и прибиране на плевели.
- Формиране на плода... Когато яйцата на динята достигнат размера на средна ябълка, тя се поставя в специални форми за кубчета. Поставете плодовете така, че всички ивици да са вертикални. По-нататъшните грижи не се различават от обичайните. Просто трябва редовно да проветрявате формите и да ги покривате при силна топлина. Когато плодовете растат и вече не се побират в къщите, тогава формите могат да бъдат премахнати и дините да бъдат проверени за зрялост.
Динените семена ще поникнат след седмица и половина след поставянето им в удобна среда. За да се увеличи кълняемостта на семената, се препоръчва да се поставят във вода, загрята до 50 градуса за 10-15 минути.
Преди появата на разсад, контейнерите за разсад трябва да се държат на стайна температура, а с появата на разсад се преместват на по-хладно място, където температурата на въздуха няма да надвишава 17 градуса.
Появата на петия пълноценен лист служи като сигнал за трансплантация на разсад в открита земя.
Изработване на квадратна форма със собствените си ръце
За направата на форми се изискват редица материали и инструменти.
- Плътни листове от прозрачен материал, с дебелина 0,5 - 0,8 mm (пластмаса, поликарбонат или стъкло).
- Винтове с гайки и ъгли за закрепване на стените.
- Мебелни панти за подвижност на капака.
- Ножовка или мозайка.
- Свредла, отвертки, владетели и маркери.
Когато всички инструменти и материали са подготвени, можете да започнете процеса на сглобяване на формата за дини.
- Изрежете квадратчета 20х20 см от листове от прозрачен материал.
- Закрепете заготовките с винтове, образувайки квадрат.
- От едната страна направете дупка за лозата.
- Закрепете горната част (капака) към пантите за мебели.
Готовата форма се оказва надеждна и издръжлива и е в състояние да издържи на натиска на нарастващото зрънце, принуждавайки го да приеме желаната форма.
Събиране и съхранение
Дините трябва да бъдат отстранени от лозата на първия етап на узряване., тъй като напълно узрелите плодове не са предназначени за дългосрочно съхранение. Незрелите плодове също няма да се съхраняват, тъй като те не могат да узреят след прибиране на реколтата.
Можете да определите степента на зрялост на дините по розовия цвят на пулпата и тъмния цвят на семената. З.Има няколко начина за определяне на зрялостта на дините "на лозата":
- по цвят на кожата - когато узрее, той става лъскав, придобивайки блясък;
- сила на отлепване - ако кората на динята е жилава и не може да се притисне с натискане с пръст, това показва подвижната зрялост на раираното зрънце;
- до дръжката, който изсъхва, когато плодовете узреят и показва, че динята е натрупала всички необходими хранителни вещества;
- на раната от залежаване - образува се в точката на контакт на зрънцето със земята и има жълт цвят;
- по звук - при почукване зрелите дини издават подчертан приглушен звук.
Късно узряващите дини с дебела кожа и генетична устойчивост на увреждане са подходящи за дългосрочно съхранение. Такива плодове се отстраняват от лозата с резачка или нож, като дръжката остава най-малко 5 см дълга.
На съхранение се поставят само здравословни дини, без механични повреди. Плодовете трябва да се подреждат върху стелажи с мека сламена постелка. По време на съхранението трябва редовно да проверявате дините и да премахвате развалените.
Квадратните дини могат да се съхраняват и в земни траншеи. В същото време всеки слой трябва да се припокрива със слама или стърготини, а отгоре да се изсипва слой пръст, с дебелина най-малко 35 cm.
При всеки начин на съхранение дините не трябва да се преохлаждат - това ще доведе до увреждане на пулпата, загуба на вкус и увреждане на плодовете.
Колко струва квадратна диня?
Отглеждането на квадратни дини със собствените си ръце е обезпокоително, но изгодно. Колко струва едно зрънце? Цената на един плод на пазара често достига двадесет хиляди рубли. Но не всички руски магазини са готови да продават тези продукти. В края на краищата те са много по-ниски по вкус от стандартните плодове и най-добре се използват като антураж на празници и тържества.