Хората започнаха да отглеждат грозде преди повече от шест хиляди години. Предлага се в две разновидности - техническа и трапезна. Първата група включва сортове, които се използват за производството на сокове и производството на алкохолни напитки - вина и коняци, втората група - трапезни видове.
Какво грозде се нарича трапезно грозде?
Отличителните черти на такова грозде са красивият външен вид и високият вкус. Големите сладки клъстери се консумират пресни, без обработка. Понасят добре транспортирането. Плодовете имат малко семена, тънка обвивка и "месеста" плът. Най-популярните и елитни сортове грозде са представени по-долу.
Най-популярните и най-добрите сортове
Аркадия
Резултатът от кръстосването на Молдова и Кардинал комбинира успешните свойства на техните родители. Потребителите оценяват големите гроздове, които могат да достигнат два килограма, а градинарите оценяват устойчивост на ниски температури и висок имунитет. Сочната лека пулпа на плодовете пленява с деликатен сладък вкус и аромат на индийско орехче, когато е напълно узряла. Този ранен сорт е лидер в добива, ако нормализирате броя на съцветията, подхранвайте храста навреме. Излишното количество влага може да доведе до напукване на узряващите плодове Arcadia, поради което се полива с повишено внимание, като се вземат предвид метеорологичните условия.
Наслада
Много ранно узряващ сорт. Плодовете са големи, с изтънчен вкус на индийско орехче и отпусната кора с восъчно покритие. Лозата може да издържи на температури до 26 ° C замръзване, следователно отглеждането в северните райони е разрешено. Високият имунитет на сорта Delight помага за борба с гъбични заболявания и плесени, но трябва да третирате храста от филоксера. Добивът е висок, плодовете могат да останат на храста до 1,5 месеца след узряване, докато вкусът остава отличен.
Опитните градинари твърдят, че това грозде няма недостатъци.
Бял кишмиш
Древен десертен тип със среден период на зреене. Гроздовете са малки. Без семена, малки овални плодове, сочни, много сладки и не тръпчиви. Кожата им е тънка и прозрачна. Поради своята крехкост плодовете не се съхраняват дълго време и имат ниска транспортируемост. След прибиране на реколтата те трябва или да се изядат веднага, или да се използват за сушене на стафиди. Сушените плодове от Кишмиш са вкусен и здравословен деликатес. Лозата е мощна, но добивът е нисък. Средна устойчивост на замръзване. Изисква защита от вредители и болести. Нуждае се от резитба и нормиране на културите.
Кеша
Подобрена наслада с красиви четки. Белите плодове са сладки, с лека киселост и 2-3 големи семена... Кеша е средно ранен сорт, много висок, с отлична транспортируемост и устойчивост на замръзване. Развива се добре, ако има запас от многогодишна дървесина. Ще оценим засаждането на слънчево място и плодородна почва. Умереното поливане, прореждането на гроздовете и редовното торене имат благоприятен ефект върху продуктивността.
Страшенски
Красавец с черно зрънце, средно ранно узряване. Плодовете са сочни, гроздето е вкусно. Гроздовете със средна плътност, висококачествен тип, обикновено тежат до 1 кг. Лошо толерира дълготраен транспорт, средна зимна издръжливост. Наблюдава се неравномерно узряване, поради което реколтата се реже селективно. Натоварването върху храста ще намалее, останалите плодове ще поемат добре захарта. Този сорт има намалена устойчивост на сива плесен и брашнеста мана, но е добър в борбата с филоксера, плесен и паякови акари. Нуждае се от резитба, в зависимост от района на отглеждане.
Лора
Трапезна форма на грозде от много ранен период на узряване. Кехлибарената пулпа съдържа много захар. Вкусът е богат, приятен, с нотки на индийско орехче. Големите красиви клъстери са отличителна черта на сорта, някои рекордни четки с тегло до 2,4 кг. Висока транспортируемост, популярна сред купувачите и подходяща за начинаещи лозари. Устоява на мухъл и сиво гниене, издържа на температури до 20-23 ° C замръзване. Сортът Laura се нуждае от опрашване по време на цъфтежа и средна резитба, като същевременно запазва многогодишна дървесина. Бушът е натоварен оптимално, оставяйки 30% от неплодоносните издънки. Такова растение ще има достатъчно сила, за да образува красиви големи четки, които ще узреят навреме.
Молдова
Изпитан във времето вид, лилави плодове с восъчен цвят. Гроздовете са средни по размер, месестата плът има прост вкус. Датите на узряване са късни или средно късни. Устойчивостта на замръзване не е много висока. Изисква внимателно оформяне на храста - енергичната лоза не обича удебеляването. Перфектно се противопоставя на гъбични заболявания и филоксера, лечението е необходимо само срещу брашнеста мана. Има повишена чувствителност към варовикова хлороза. Използвани за отглеждане в беседка, гроздовете запазват декоративния си вид и приятен вкус за дълго време на храста. Понася добре транспортирането.
Тимур
Ранно узряващ хибрид. На слънцето се появяват бели плодове с аромат на индийско орехче, лек кехлибарен или леко кафяв загар. Четките са със среден размер, плътни. Резниците дават малка "тестова" реколта още през втората година след засаждането. Висока устойчивост на замръзване и устойчивост на сиво гниене и плесен. Гроздето Тимур често става жертва на кърлежи. Ако листата "набъбнат" и се появи зачервяване, трябва да обработите гроздето със съдържащ сяра препарат. Опитните производители хвалят Тимур за лекотата на отглеждане и ранното узряване. Грижите се състоят в редовно поливане, подхранване и подрязване.
Дамски пръсти
Стар сорт в средата на сезона, който въпреки трудностите в грижите му продължава да се отглежда от много производители. Теглото на едната ръка е около половин килограм. Плодовете на дамските пръсти са удължени, с класически хармоничен вкус и апетитен аромат, без костилки. Не е устойчив на ниски температури, може да умре при 10 ° C замръзване, следователно се нуждае от подслон за зимата. Производителността е променлива в зависимост от метеорологичните условия. Лозата е чувствителна към болести и вредители; необходимо е редовно третиране с подходящи препарати. Препоръчва се за опитни градинари.
Гурметата считат този сорт за стандарт на вкуса на гроздето.
Талисман
Средно ранното грозде е с жълто-бял цвят. Енергичните разсад са отлична устойчивост на мухъл и сиво гниене, устойчиви на ниски зимни температури. Зрелите гроздове тежат средно малко повече от килограм. Плодовете са големи, с аромат на индийско орехче. Вече узрелите четки могат да висят на храста за дълго време, без да губят вкуса си и да запазят пазарния си вид. Транспортируем сорт, който не изисква подслон за зимата. Рекордна реколта може да бъде постигната с подходящи земеделски практики и допълнително опрашване преди цъфтежа.
Гроздето е прекрасен дар на природата, дете на нежното слънце и плодородната земя. Няма идеални сортове, но винаги можете да намерите вид, който отговаря на условията на отглеждане и личните предпочитания на градинаря.