Сортовете грозде мускат са известни със своите вкусове още от древността. Култивиран е в Гърция и Египет, тези сортове са били много популярни в Италия и Франция. Името мускат грозде, получено за тръпчив вкус и аромат, които зрънцето придобива поради наличието на мускус в него. През 1828 г. той е пренесен на територията на Крим, където се отглежда успешно в момента и е производно на най-добрите сортове мускатни вина.
Ползи от отглеждането на грозде от мускат
Сортовете мускат имат високо съдържание на бодливи съединения, намерени в плодовата обвивка. Също така, зрънцето съдържа фитонциди, които имат благоприятен ефект върху чревната микрофлора и сърдечно-съдовата система.
Можете да отглеждате сортове индийско орехче в топли райони, тъй като те не са устойчиви на температурни спадове.
По-добре е да се засажда през пролетта, когато пъпките все още са в латентно състояние. Това позволява на кореновата система да се вкоренява добре. В този случай издънките ще получават всички необходими вещества от корените, а не от натрупаните във лозата вещества.
Ако засаждането е било извършено през есента, тогава в началото на май на разсада вече ще има листни зелени издънки. Ако разсадът е засаден на дълбочина 30 см, тогава през пролетта е необходимо да се отстранят 15 см от слоя около разсада, като по този начин се образува ямка около разсада, така че корените да се затоплят по-добре. Ямата е удобна и за поливане на едногодишен разсад, тъй като поливането трябва да се извършва в корена. Трябва да поливате разсада веднъж на 7 дни. Консумацията на вода за всеки храст е 2 кофи.
Следващата процедура, която трябва да се следва, е нормализиране на стрелба. Тази процедура се състои в отстраняване на слаби издънки. Това се прави така, че храстът да не консумира излишни количества хранителни вещества, а да ги пренасочи към развитието на здрави, силни издънки. Оставените издънки трябва да се поставят възможно най-високо върху многогодишно дърво, тъй като долните издънки се отстраняват и непробудените пъпки остават като плодни пъпки за следващия сезон, в случай че храстът се подмлади. Издънките, останали зад, трябва да бъдат разположени от външната страна на храста. Това, когато формира храст, ще даде добра възможност за отстраняване на ръкава.
След като земята се затопли до 25 градуса след поливане, ямата трябва да се мулчира. За това можете да използвате слама. Мулчът ще позволи да се предотврати изсъхването на горния слой на почвата и ще допринесе за равномерното разпределение на влагата, както и ще предотврати появата на плевели.
Най-добрите сортове
Сред многото сортове индийско орехче най-често срещаните са:
- Новошахтински;
- Бял;
- Блау;
- Лято;
- Донской;
- Плевен;
- Наслада от мускат;
- Мадлен.
Новошахтински
Отгледан е от руския селекционер Павловски. Отнася се за ранните зреещи сортове. Периодът на узряване на плодовете е 100 дни. Плодовете са сочни, кръгла форма, лилаво-червени, превръщащи се в череша. Имат 3 семена, кожицата е тънка. Плодовете не са склонни към напукване, те имат аромат на индийско орехче с карамелена нотка. Всяко зрънце тежи до 10 грама, теглото на грозд е до 500 грама. Процентът на захар в плодовете е 30. Толерира спад на температурата до -24 градуса. Реколтата не може да бъде отстранена от лозата за дълго време, докато тя не губи вкуса си.
Растението трябва да бъде добре осветено от слънцето и защитено от вятъра. Дава добра реколта, когато се отглежда на черноземна почва с неутрално ниво на киселинност.
Ако киселинността на почвата е повишена, е необходимо да се добави пепел или вар.
Най-доброто време за засаждане е пролетта. Можете да засадите както разсад, така и присадени резници. Ямките за засаждане трябва да имат дренажен слой. Поставете ямите на разстояние пет метра една от друга.
Мерки за грижа:
- поливане;
- разхлабване;
- подхранване;
- лечение срещу вредители и болести.
Податливи на заболявания като:
- черно гниене;
- сиво гниене;
- хлороза.
Препоръчва се лечение с 3% течност от Бордо.
Вредителите, които засягат това грозде са:
- паяк;
- листна ролка;
- кърлеж - сърбеж.
За да унищожат тези вредители, храстите се напръскват с фитоспорин.
Бял
Куп сортове Бяло - цилиндрично, стандартното тегло е 120 g, въпреки че може да достигне до 450 g. Плодовете са средни, кръгли, с лек аромат и нежна каша. Съдържанието на захар в плодовете е 20-30%. Този вид се различава по восъчните плодове.
Храстите от бяло грозде са енергични, обилно плододават (до 60-100 ц / хектар). Узрява около 140 дни, реколтата се събира възможно най-късно, така че плодовете да натрупват повече захар. Идеално бялото грозде е подходящо за приготвяне на вина.
Донской
Отгледан е през 1946 г. в изследователския институт „Потапенко“ от група животновъди. Това е хибриден сорт за ранно узряване. Зрелостта на плодовете настъпва за 115-125 дни. Плодовете са синьо-черни на цвят, кръгли, малки, достатъчно сочни. Кожата е стегната и хрупкава. Имат 2-3 семена, процентът на захар е до 30%. Всяко зрънце тежи до 2 грама. Цилиндрични четки, средна плътност, тегло на всяка четка от 160 до 250 грама. Издържа до -28 градуса на замръзване.
Има средна устойчивост на гъбични заболявания. Силно увредена от филоксера... За борба с този вредител е необходимо лечение с Confidora. Почвата около храстите е покрита с фин пясък.
Предназначен за приготвяне на десертни и сухи вина.
Блау
Швейцария е родината на гроздето. Принадлежи към ранно узряващите сортове.Плодовете са средни по размер, имат заоблена форма, черен цвят. Има една голяма кост. Масата на всяко зрънце е 5 грама... Гроздове с цилиндрична форма, с тегло 300 грама, хлабави. Устойчив на температури до -23 градуса.
Въпреки устойчивостта на замръзване, най-висок добив се получава при отглеждане в оранжерия. Друга добра причина, поради която се препоръчва да се отглежда в оранжерии, е нашествието на оси. Ако храстът расте на улицата, храстите трябва да бъдат третирани със специални препарати. Проявява добър имунитет срещу гъбични заболявания и има добра устойчивост на мухъл.
Друго предимство на сорта Blau е, че не е необходимо да избира ярко осветени зони. Отглеждането на сянка не влияе върху качеството на реколтата.
Използването на сорта е универсално. Ядат го прясно и го използват за приготвяне на вино.
Не понася претоварване на лозата с плодове. При претоварване вкусът се влошава и плодовете стават малки. Необходимо е даване на плодове!
Лято
Ранен сорт, 110-120 дни минават от момента на пъпка до узряване... Това грозде е енергичен храст с големи гроздове от 600-700 г. Зърната са кехлибарено бели, големи 7-8 г, цилиндрично-конична форма, пулпата е месеста, сочна. През периода на пълно узряване плодовете съдържат 17-20% захар.
Хибридното лято е доста устойчиво на замръзване, издържа до -23 ° C, има добър имунитет срещу мухъл и среден до мухъл. Различава се с висока транспортабилност.
Плевен
Развъден е в България в град Плевен, откъдето идва и името му. Сортът е много ранен, високодобивен, добивът на храст е 60 кг. Периодът на узряване е до 100 дни. Плодовете са големи, жълти на цвят, теглото на всяко зрънце е до 10 грама. Вкусът е кисело-сладък и приятни цветни нотки, има 3-4 семена. Кожата е плътна, така че понася добре транспортирането. Четките са големи, конични, със средна плътност.
Не е придирчив към отглеждането. В сенчестите райони дава същия добив, както в добре осветените райони. Опрашването не се влияе от метеорологичните условия. Обича изобилието от влага и минерали в почвата. Устойчивост на замръзване - до -24 градуса.
Податлив на болести и вредители. Превантивното лечение е задължително!
Без специално лечение страда от заболявания:
- оидиум;
- мухъл
Увредени от вредители като:
- филоксера;
- гроздов червей;
- оси.
Наслада
Сортът е ранозреещ, устойчив на замръзване. Време на узряване 115-120 дни. Плодовете са сладки, големи, продълговати, бяло-жълти на цвят. Масата на всяко зрънце е 10-12 грама. Процентът на захар в плодовете е между 20 и 26%. Гроздовете са големи, с форма на конус, с тегло до 2 кг. Има висок добив - 120 ц / хектар
Мястото за кацане трябва да бъде добре осветено от слънцето и защитено от вятъра. Предпочитание се дава на черноземна почва или лека глинеста почва. Храстите се засаждат на разстояние 4-6 метра един от друг. Той има висок имунитет към заболявания, но е податлив на увреждане от филоксера.
Задължително е храстите да се третират два пъти на сезон с фитоспорин.
Мадлен
Мадлен принадлежи към ранното узряване на настолното грозде. Заоблени плодове, сочен, сладък вкус с аромат на индийско орехче, жълто. Има 1-2 семена, съдържанието на захар в плодовете е от 19 до 21%. Конусна четка със средна плътност, тегло от 230 до 270 грама.
Този сорт се характеризира с високи добиви. Въпреки това, плодовете са склонни към напукване и гниене. Засадени на разстояние 1,5 метра един от друг. Разстоянието между редовете е най-малко 2 метра. Сортът не е устойчив на болести, изисква задължително лечение от вредители и болести.
Мускатните сортове грозде придобиват огромна популярност не само в Крим. Те се отглеждат успешно и в други региони. Ако спазвате правилата за засаждане и с подходящи грижи, можете да се насладите на прекрасния вкус на пресни плодове и изпийте чаша ароматно индийско орехче.